Herbsthimbeere "Bella Aromatica" ®

Bodenansprüche:„Bella Aromatica“ ® benötigt einen lockeren humosen Boden. Auf schweren Böden wie z.B. Lehmboden gedeiht sie nicht. Man kann leicht selbst eine geeignete Bodenmischung für die Himbeeren herstellen, auf der sie sich sehr gut bewurzeln: 3 Eimer Gartenboden oder zugekaufte Blumenerde, 1 Eimer Sand, 1 Eimer Kompost oder Pferdemist, alles gut mischen!). Mit dieser Erdmischung kann man auch einen kleinen Damm (40 cm hoch) aufschütten, auf dem die Himbeeren sehr gut wachsen.

Wuchs und Schnitt:„Bella Aromatica“ ® ist eine stark wachsende Herbsthimbeere. Auf guten humusreichen Himbeerböden erreicht sie eine Höhe von 1,50 bis 2,00 m. Alle Ruten von „Bella Aromatica“ ® werden im späten Herbst (November) bodeneben zurückgeschnitten. Es dürfen keine Stummel bleiben, denn „Bella Aromatica“ ® treibt jedes Jahr neue Triebe aus dem Wurzelstock. Diese Triebe blühen im Juni und tragen ab September bis zum ersten Frost. Dieser Schnitt garantiert Maximalerträge von „Bella Aromatica“ ® und Gesundheit der Ruten. Die Früchte sind madenfrei!

Wenn nicht alle Triebe im Herbst zurückgeschnitten oder auch Stummel gelassen werden, sind diese Pflanzenteile zweijährig, sie blühen im Frühjahr und tragen im Juni. Das führt zu Rindenkrankheiten der Ruten und nur geringen Erträgen die das Ertragspotential der „Bella Aromatica“ ® nicht ausschöpfen.

Blüte:„Bella Aromatica“ ® blüht stark. Auffallend ist der Duft der Blüten, der viele Hummeln, Bienen und Wildbienen anlockt.

Frucht:Die Frucht von „Bella Aromatica“ ® ist länglich-oval, von schöner hellroter Farbe und mittlerem bis starken Glanz. Dunkelrote Früchte ohne Glanz und mit stumpfer matter Oberfläche sind überreif und schmecken nicht mehr. Deshalb sollte in der Haupternte jeden zweiten Tag geerntet werden. Die Früchte sind groß; im ersten Drittel der Ernteperiode beträgt das Durchschnittsgewicht je Frucht 5,78 g.

Die Frucht von „Bella Aromatica“ ® löst leicht vom Zapfen und ist relativ fest. Nach Beurteilung des Bundessortenamtes (Prüfstelle Wurzen) ist die Festigkeit der Früchte von „Bella Aromatica“ ® als mittel bis fest einzuschätzen. Die Früchte krümeln nicht und behalten nach der Ernte ihre schöne Form.

Geschmack:Der Geschmack von „Bella Aromatica“ ® ist sehr gut, süß, mit angenehmer ausgewogener Säure. Das feine Aroma ist mit dem der Waldhimbeere vergleichbar.

Die Himbeerfrucht als sogenannte Sammelsteinfrucht setzt sich aus vielen kleinen Früchtchen (Einzelsteinfrüchten) zusammen, die je nach Sorte mehr oder weniger Saft und den Samen enthalten.
Bei der Sorte „Bella Aromatica“ ® ist besonders erwähnenswert, dass die Himbeerfrucht sehr große Früchtchen mit sehr viel Saft enthält. Im Bundessortenamt (Prüfstelle Wurzen) wurde die Größe der Einzelsteinfrucht von „Bella Aromatica“ ® mit „groß bis sehr groß“ und mit Note 8 (in Noten von 1 bis 9) angegeben, das bedeutet: sehr viel Saft, wenig Fruchthaut und wenig Kerne.

Aus den Früchten von „Bella Aromatica“ ® wird eine geschmacklich ganz ausgezeichnete Marmelade!

Ertrag:Der Ertrag von „Bella Aromatica“ ® ist sehr hoch.

Aufgrund des hohen Fruchtbehanges biegen sich die Ruten nach unten. „Bella Aromatica“ ® und müssen gestützt werden. Ein Gerüst wird dringend empfohlen. „Bella Aromatica“ ® bildet aus den Blattachseln Nebentriebe mit Früchten. In der Regel sind es 8 bis 10 Früchte Je Nebentrieb, die zu der hohen Ertragsleistung von „Bella Aromatica“ ® beitragen.

Erntezeit:September bis zum ersten Frost.

Krankheiten:Sehr widerstandsfähig! Bei Totalschnitt aller Ruten im Spätherbst keine Rutenerkrankungen und auch keine Maden in den Früchten. Nicht anfällig gegen Phytophthora-Wurzelfäule.